2020年酒吧市场规模超500亿
从初创的探索期至今,酒吧行业已经经过了二十年的发展,进入了行业快速发展阶段。国务院政府报告指出:酒吧行业将会有利于提高民众生活质量。在中央印发的《酒吧行业发展“十三五”规划纲要》指导下,各地方政府陆续出台政策,提高行业渗透率。
2019年开始,酒吧行业成为政策红利的市场,进入高速发展期。尽管2020年受到了疫情的波及增长速度有所放缓。但数据显示,2019年,我国酒吧行业市场规模已超500亿元,2020年接近515亿元,酒吧行业未来可期!
未来:三大行业趋势
一、“互联网+”趋势
我国互联网进入下半场,互联网+已经成为行业未来发展的共识,深入加快酒吧行业与互联网的整合,有利于引爆行业流量,倒逼酒吧行业产品和服务的不断优化提升,促进行业快速发展。
对策:在互联网时代,酒香也怕巷子深。引流和留客都是场所运营的关键环节。娱加管理系统将商家的微信公众号和全系统打通,客户进店关注微信号进行点单,为场所实现了超高的转化率。同时系统以客户为单位,整合消费时段、产品、寄存酒等综合信息,形成每日报表,帮助场所营销吃透客户消费习惯,牢牢把握客情,迅速建立有效的私域流量,促进客户多次进店消费。
二、提升用户体验趋势
随着用户需求的不断提升,倒逼酒吧行业的软硬件环境进一步完善,而行业软硬件环境的完善又必然给用户带来更好的用户体验,这种良性机制,有效提高了行业用户粘性,必然成为外来酒吧行业的一大发展趋势。
对策:娱加团队针对酒吧开发定制了打通娱加系统的微信端、小程序端、pos机端、收银端等其他端口构成了各具特色的完备点单入口,贴心地为每一位客户的不同偏好提供最好用的点单交互方式,可以直接同步出品与收银系统,高效无需等待,服务快人一步。没有错单、漏单、丢票等纰漏,客人更满意,玩乐更尽兴。
案例 SUPER MEME
SUPER MEME选址南宁国际会展中心,净层高超过了15米,以7000㎡地标级营业空间打造的出一个超级电音剧场,成为广西有史以来最大派对玩乐综合体。巨型场地以强大的表现力为人们带来极致的视听体验,却也在多个方面让场所压力倍增。场所通过娱加系统,无缝融合线下系统,实现商品信息实时同步,全流程打通点单、出品、结账,为运营创收带来很大的助力。同时,娱加系统每日自动从各个端口汇总数据,归类整理为报表与账目,稳定不出错,让对账和分析复盘都事半功倍。独有的D+1流水结账方式,完美契合酒吧营业时段,成功实现点单消费笔笔可查,单单账目有迹可循。财务对好一套账,轻松不出错,受到负责人的高度肯定。
三、行业个性化趋势
酒吧的研发设计能力不足,行业中创新类人才供需失衡,久而久之,无法充分满足用户个性化需求。而在未来,能够为客户提供个性化服务的场所,会越来越受到消费者的青睐。
对策:娱加管理系统通过全系统打通的方式,从多个方面系统及时留存客户信息,并通过人工智能技术,根据客户往期消费习惯和喜好则通过数据分类和梳理为商家提供参考。不仅为客户提供了更多个性化服务,也有利于形成场所的特色。
案例 柳州12区酒吧
柳州12区酒吧是广西区域的一家大型连锁酒吧,两店合计200+个卡台,占地1600多㎡,16米超高挑空,定制的音乐设备配置,斥巨资打造广西电音派对现场。每晚都汇聚千人夜夜满场,翻台率达到200%。场所采用利云酒吧服务器+利云酒吧终端的方案,具有数据运算快、集全安全芯片、数据安全备份、主板可扩展设计等优势,内置酒吧专用的内网通讯协议,通讯非常稳定。在高峰期全力保障场所的运营顺畅,以稳定的信号传输带给客户超流畅的娱乐体验。