由庞大的工作餐、学生餐需求带热的“团餐”，作为餐饮市场一个炙手可热的金元宝，随着市场经济环境和用户消费习惯的改变，团餐从粗放管理逐渐向智能化、互联网化、精细化的运营转变。智慧食堂的采购、选餐、就餐、结算、服务方式等都与传统食堂不同，采用星微门智慧食堂解决方案，实现智能、便捷、高效、安全的运营模式，提高食堂经营效益。

团餐市场容量惊人  传统管理弊端招人烦

团餐的市场需求量每年以30%递增。据统计，国内大型中式快餐连锁总店达416家，门店分店高达15333家；企业高达1743.97万家，其中大中型企业有45万家，占比2.6%，大中型企业人数达到了18532万人；普通高校已达2845所，全国高校师生达3559万，用户体量大，团餐市场鱼龙混杂，如结账速度慢易出错、排队拥堵、补贴发放不灵活、账务不清、食品安全不过关等，都是食堂目前的诟病，随着消费者就餐习惯、消费水平的改变，团餐管理的加速转型势在必行。

升级运营工具成必然  智慧食堂化繁为简

未来5万亿餐饮大盘子里，可能80%的运营管理被线上化，团餐更是如此。近年来现代化、个性化的食堂逐渐进入大众的视野，号称智慧食堂的食堂更是层出不穷，打出高科技噱头，吸睛手段花样百出，也带来了设备费用贵、布控复杂、维护成本高等问题，而食堂经营最关键的就是要便捷、高效、安全、节省成本。

星网锐捷星微门智慧餐饮在团餐管理上，充分利用移动互联网、云平台和智能终端等，从企业管理、运营商经营、用户体验三个维度把脉传统食堂的痛点，推出星微门智慧食堂解决方案，通过智能供应链、点餐机、移动支付等进销存和快捷点餐结算，结合智慧食堂线上平台，打通食堂从采购—配餐—收银—统计等各环节，提高食堂运作效率、节省成本、提升用户就餐体验。 

移动支付安全可靠，收银迅速更便捷

餐饮用户群体趋于年轻化，他们高频使用手机并习惯于移动支付和刷脸支付，不管是为了跟上趋势，还是瞄准市场以求能和用户产生更紧密的联系，选择适当的工具都势在必行。星微门智慧餐饮提供移动化收银系统，支付宝、微信、会员卡、银联、刷脸等快捷聚合支付，整个支付环节快速安全，最大程度上避免传统一卡通漏刷、错刷、盗刷等现象，保障个人资金账户安全，提升食堂档口单位时间服务能力，提高食堂就餐效率。系统支持在线核减、餐补、充值等操作，结算便捷，资金到账快，节省财务人员工作量。

云部署简单易维护，提升效率省成本

星微门智慧餐饮将点餐、收银、人员信息管理打通，数据云端储存有备份，不怕丢失。只需小额的云平台服务费，由专业运维人员免费云端配置，现场设备即插即用，星微门协助食堂维护数据，减轻日常维护工作压力，降低成本，提高效益。

可视化大数据分析，经营状况一目了然

菜品统计，订单查询、销售统计...直观的经营数据统计，减少人力统计时间，提高运营效率。经营者可根据点餐信息追溯每项备餐依据，对菜品进行分析和预测，进而逐步做到避免食物浪费的情况。

进销存和溯源管理，省心放心安心

颠覆传统食材采购验收方式，实现食材验收可视化，形成申购、出货、库存、收货、分拣、对账、盘点、退货流水作业，节省工作量，杜绝采购漏洞，食材采购可追溯管理，做到食品安全风险防控。

星微门智慧食堂解决方案，已成为改善和提升团餐管理企业、连锁快餐、企事业单位、学校、医院食堂管理和服务水平的有效手段。目前，福建大梦书屋员工食堂、星网锐捷智慧餐厅、福建农林大学智慧餐吧、中铝瑞闽员工餐厅等都在使用星微门智慧食堂解决方案，运营模式逐渐朝智能化、互联网化、精细化转变。